Tout en rangeant le congélateur une autre semaine, j'ai trouvé un autre rappel de mon ami et professeur (tardif) Carla Tomasi sous la forme d'une boîte Tupperware un peu plus grande qu'une boîte de match. Contrairement au reste des boîtes non marquées avec des couvercles bleu ciel identiques et des côtés opaques, je savais exactement ce que c'était: un mélange de persil, d'ail et de zeste de citron (autrement connu sous le nom de Gremolata ou Gremolada) fait en juin dernier pour aller avec du poulet braisé, mais pas fini, donc les restes ont été placés dans le congélateur. J'ai échangé des messages avec Carla tout le temps et, sachant à quel point elle aimait le congélateur, je l'a...
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